上運天賢治ブログ

ラーメン「天華」の五目ラーメン。

ここのスープは初め飲んでみると味が薄いかな～

と思うのですが、食べていく内に良い感じになっていくので不思議！

俺は普段ラーメンのスープは全部飲む事はほとんどないのですが

（塩気が強くて全部飲めない・・・）

ここのスープは全部飲むこと多いです！

スープは確かに出汁はとってるようですが

例えば、豚骨とか魚介とかの

スープのベースも何を中心としているのかわかりません。

ん～鶏かな～？？鶏の感じもしないんだよな～。

もっと繊細な感じ！昆布とか根菜系は入ってると思う！

ここのスープはどういう具材で出汁をとってるのか知りたい！！


天華→http://ramen.tedaco.net/ramen.php?id=7